Неделя популяризации здорового питания

С 22 по 28 декабря проходит Неделя популяризации здорового питания.

Поддержание системы рационального питания помогает предотвратить метаболические нарушения и связанные с ними заболевания.

Принципы здорового питания основываются на качестве продуктов, их количестве и времени приёма пищи. Важно делать акцент не на ограничениях (хотя они также необходимы, поэтому следует минимизировать фастфуд, снеки, переработанное мясо и сладкие напитки), а на включении в рацион формирующих продуктов: рыбы (два раза в неделю), орехов, овощей и фруктов.

Серьёзную проблему представляет высокое потребление соли в России, особенно в зимний период — до 12–13 г в день при рекомендуемой норме 5 г.

Обучение осознанному выбору продуктов и приготовлению полезных блюд способствует повышению мотивации граждан и укреплению их приверженности принципам здорового питания.